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蒸月饼的做法

时间:02-04 来源:常识知识 访问次数:110

祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好蒸月饼。

1.黄色的是玉米面加面粉,两种粉的比例是11.只要记得事先单独把玉米面用开水和,面粉起到粘合作用的,在和面的时候加一点儿盐,增加韧度,记得水要少加,尽量要面硬一些,这样容易出形儿。紫色的是紫米面加面粉,温开水和面,水少放,加点儿白砂糖,还有少量的盐就好。白色的是面粉的,我做的是烫面的,也就是开水和面,和的硬些最好

2.12搅拌馅料,我做的是梅干菜肉的,加了一点儿紫甘蓝叶子,肉馅的关键就是调制的要稠一些,平时包包子的馅料就成,只要稠些就好

3.21还有事先买好的豆沙馅自己搞的玫瑰丝丝馅料

4.把事先醒好的面做成面片

5.把梅菜肉馅包在面片里,就像包包子样的

6.包好以后放进刷点儿油的月饼磨具里

7.按压几下就好了

8.做好以后上锅蒸,时间需要20分钟

9.蒸好以后凉凉出锅

也许你从来都没有去过厨房,但是看完蒸月饼的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。

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